Штрих-код
Штрих-код - це маркування, нанесена на етикетку та упаковку товару у вигляді багаторозрядних чисел у десятковій системі числення з кодуванням кожної цифри у вигляді чорних смуг на білому тлі, які легко розрізняються спеціальними засобами зчитування. Інформація про товар зберігається в штрихове коді за рахунок використання різного співвідношення ширини штрихів і пробілів. Ознакою коду служать дві довгі риси на початку і кінці його.
Найбільш поширеним стандартом штрихових кодів є EAN-13, що складається з 13 цифр. Кожному виду виробів привласнюється свій номер (рис. 2).
За цим 13-ти цифрам можна визначити наступне: 1) код країни-постачальника товару (перші 2-3 цифри); код підприємства-виробника продукції (наступні 5 цифр); код товару (наступні 5 цифр) - інформація про товар: найменування, споживчі властивості, розмір, маса, колір; 2) переконатися в достовірності та доброякісності товару, якщо 13-а цифра - контрольна збігається з результатом зчитування всіх кодів приладом-сканером.
Одним з критеріїв показника якості продукції є наступні дані, нанесені на кожній одиниці упаковки, а саме: юридична адреса фірми виробника; дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання продукту; суміш або харчова та енергетична цінність його; позначення нормативного (готель Р) або технічного (ТУ) документа, відповідно до якого виготовлений продукт.