Екзотичні плоди
Ківі - плід, зростаючий в країнах з тропічним кліматом. У Новій Зеландії отримав свою назву на честь птиці, що є символом країни. Це плоди розміром від волоського горіха до мандарина, круглоовальной форми, з щільною шкірочкою коричневого кольору; з ніжною зеленуватою, соковитою, ароматною, що тане в роті м'якоттю; кислувато-солодкого смаку з легким присмаком ананаса і суниці (кольорова вклейка V).
Містить плід цукру, органічні кислоти, ефірні олії, мінеральні речовини, вітаміни С, групи В.
Використовують у свіжому вигляді на десерт, для приготування фруктових салатів, для оздоблення тортів і тістечок.
Манго - один з популярних плодів у тропічних країнах (кольорова вклейка V).
Це плоди довгастої форми, зеленого кольору з червонуватим рум'янцем, з великою плоскою кісточкою всередині. М'якоть манго соковита з ароматним ніжним кислувато-солодким смаком. Містить у собі цукру, органічні кислоти, ефірні олії, мінеральні речовини, вітаміни С, групи В.
У кулінарії використовують у свіжому вигляді на десерт, в фруктових салаг, готують сік.