Хвороби ягід
Ягоди найчастіше уражаються сірою гниллю, яка викликається грибом, в результаті чого м'якоть швидко розм'якшується і згниває.
Упаковка та зберігання ягід. Виноград упаковують у ящики-лотки або гратчасті ящики місткістю до 10 кг. Кисті укладають у ящики щільними рядами. Ягоди упаковують насипом у відкриті ящики-лотки, решета, кошики: суницю - по 2,5 кг, смородину - по 6, агрус - по 8 кг. Дикорослі ягоди (журавлину, брусницю) укладають у бочки місткістю по 200 л або в кошики по 60 кг. Зберігають ягоди на підприємствах громадського харчування не більше 1-2 днів при температурі 4 ° С і відносній вологості повітря 85-90% у тарі, покладеної на стелажі і підтоварник.