Волоський горіх
Волоський горіх - плоди дерева, що росте в Криму, на Кавказі, в Молдові і Середньої Азії, в дикому і культурному вигляді. Після збору (серпень - листопад) горіхи очищають від висохлої оболонки і висушують, іноді їх попередньо вибілюють. Шкаралупа горіха має звивисту поверхню різної товщини від світло - до темно-коричневого кольору. Ядро горіха кремового кольору, покрито коричневою оболонкою і розчленоване перегородками. Форма горіха від круглої до овальної.