Багаторічні луки
Вирощують їх для отримання зеленого пера протягом 3-5 років. До них відносять цибулю-батун, цибуля багатоярусна, шніт-цибуля, цибуля-слизун. Всі вони використовуються у свіжому вигляді для салатів і як приправи.
Цибуля-батун - багаторічна рослина з великою масою зелені, без освіти цибулини. Смакові якості цього цибулі гірше, ніж зеленого, але він дуже урожайний. Містить до 3 мг% каротину, солі магнію, калію, заліза.
Цибуля багатоярусна за короткий період дає велику кількість зеленого листя доброго смаку і з великим вмістом вітаміну С (до 40 мг%). На стрілках цибулі з'являються від двох до семи повітряних цибулин-бульбочек і стрілки другого ярусу, які також несуть повітряні цибулини, але меншого розміру. Повітряні цибулини використовуються для розмноження.