Хвороби лука і часнику
Найчастіше цибульні овочі уражаються шейковой гниллю у вигляді пухнастою сірої плісняви, чорної цвіллю у вигляді пилоподібного нальоту, фузаріозне гниллю, а також бактеріальними захворюваннями, що перетворюють м'якоть цибулини в слизову масу.
Упаковка та зберігання цибулевих овочів. Цибуля ріпчаста і часник упаковують в кулі і сітки-мішки по 30 кг, а зелена цибуля, цибуля-порей та цибуля-батун - у ящики-клітки або корзини рядами. На підприємствах громадського харчування цибуля ріпчаста і часник зберігають до 5 днів при температурі 3 ° С і відносній вологості повітря приміщення 70%, а зелений і багаторічний луки - до 3 днів при відносній вологості повітря 90%.