Лук-шалот
Це різновид ріпчастої цибулі. Він утворює в гнізді від 10 до 30 цибулин загальною масою до 0,5 кг, гострого та напівгострого смаку, з вмістом сухих речовин 18-20%. Вирощується на Україні, Північному Кавказі, в Грузії під місцевою назвою «Сорокозубка». Лук-шалот використовують у свіжому вигляді та для вирощування зеленого пера.