Сімейство щукових
У наших водоймах зустрічаються два види щуки: звичайна і амурський. У щуки тіло подовжене, голова велика з витягнутим сплющеним рилом. Спинний і анальний плавці розта викладені у кінці тулуба. Луска дрібна. М'ясо худе, костисті. Вище цінується м'ясо дрібної щуки. Водяться щуки майже у всіх прісноводних водоймах країни. Використовують їх для приготування консервів, а ікру-для засолу, в кулінарії застосовують для фаршировані.