Сімейство тунцових
Тунці - великі морські риби, що відрізняються великим розміром і масивним тілом, довжина якого може бути 1 від 70 см до 3 м. На спині два плавники, позаду них розташовані від насіння I до дев'яти маленьких плавничка. Бічні м'язи темні, внутрішні-1 світлі. М'ясо тунців доброго смаку, містить 22% білків, 4% жиру. I тунцових поширені в теплих і помірних морях всієї земної кулі. Використовують їх для виробництва консервів, ковбас, а в кулінарії - у вареному і смаженому вигляді.