Ўпакоўка і захоўванне караняплодаў
Для упакоўкі караняплодаў выкарыстоўваюць кантэйнеры, скрыні, кошыка, мяшкі і сеткі ёмістасцю да 50 кг. Маладыя караняплоды з зелянінай змяшчаюць у кошыку або скрыні-клеткі умяшчальнасцю да 20 кг; ўкладваюць іх рыхло, радамі. Захоўваюць караняплоды на прадпрыемствах грамадскага харчавання ў той жа тары або засеках пры тэмпературы 3 ° С цягам 3-5 дзён пры адноснай вільготнасці паветра 85-90%.