Лук зялёны
Гэты лук атрымліваюць з рэпчатай дробнага лука (сеянкі) або насення шляхам вырошчвання ў адкрытым грунце, цяпліцах, парниках. Зялёны лук (лук-пяро) змяшчае да 30 мг% вітаміну С і 2 мг% каротина. Для продажу зялёны лук ідзе разам з проросшей цыбуліны з даўжынёй пяра не менш за 20 см. Гэты лук шырока выкарыстоўваюць у кулінарыі ў свежым выглядзе.