Шматгадовыя лукі
Вырошчваюць іх для атрымання зялёнага пяра на працягу 3-5 гадоў. Да іх адносяць лук-батун, цыбулю шмат'ярусная, шнитт-цыбулю, цыбулю-слизун. Усе яны выкарыстоўваюцца ў свежым выглядзе для салатаў і ў якасці прыправы.
Цыбуля-батун - шматгадовае расліна з вялікай масай зеляніны, без адукацыі цыбуліны. Смакавыя якасці гэтага лука горш, чым зялёнага, але ён вельмі ураджайны. Змяшчае да 3 мг% каротина, солі магнію, калія, жалеза.
Цыбуля шмат'ярусная за кароткі перыяд дае вялікую колькасць зялёных лісця добрага густу і з вялікім утрыманнем вітаміну С (да 40 мг%). На стралка лука з'яўляюцца ад двух да сямі паветраных цыбулін-бульбочек і стрэлкі другога яруса, якія таксама нясуць паветраныя цыбуліны, але меншага памеру. Паветраныя цыбуліны выкарыстоўваюцца для размнажэння.