Экзатычныя гародніна
Авакадо расце ў Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыцы, у Афрыцы, у Іспаніі. Гэты плод грушевидной формы ў залежнасці ад гатунку з гладкай глянцавы або пузырчатой кожицей, цёмна-зялёнага або карычневага, часам цёмна-ліловыя колеру, з костка ўнутры. Мякаць авакадо ад пяшчотна-зялёнага да жаўтаватай колеру, духмяных, якая валодае мяккім густам з прысмакам грэцкага арэха (ўклейка IV). Плод авакадо змяшчае шмат тлушчу - да 23,5%, вугляводаў - 3,4% », мінеральныя рэчывы, вітамін З (13 мг%).
У кулінарыі выкарыстоўваюць плён для прыгатавання пюрэ, мякаць авакадо можна заправіцца палівам супы, прымяняць для бутэрбродаў, іх можна фаршыраваныя гароднінай (цыбуляй, часныком, салатай, винегретом).