Слівы
Растуць слівы ў сярэдніх зонах краіны і ў Малдавіі, а таксама на Украіне і Паўночным Каўказе. Садовыя слівы бываюць двух відаў: венгерку і ренклоды.
Венгерку - плён буйныя або сярэднія, падоўжанай-авальнай формы, цёмна-сіняй афарбоўкі з Воскавая налётам. Мякаць шчыльная, зеленовато-жоўтага колеру, сакавітыя, кісла-салодкага густу, з лёгка аддзяляючай костка. Саспяваюць гэтыя сьцёкі ў жніўні - верасні, добра захоўваюцца і транспартуюцца. У кулінарыі венгерку выкарыстоўваюць у свежым выглядзе на дэсерт і для варкі компотов, варэння. З венгерку атрымліваюць выдатны сушаны прадукт - чарнаслiў, сокі. Нядаўнія плён замарожваюць і Марыны.
Ренклоды - плён буйныя або сярэднія, круглай формы, зялёнай ці жоўтай афарбоўкі. Мякаць сакавітыя, пяшчотная, салодкая. Саспяваюць ренклоды ў жніўні - верасні, дрэнна захоўваюцца і перавозяцца. У кулінарыі гэтыя сьцёкі выкарыстоўваюць у свежым выглядзе і для падрыхтоўкі компотов, джэм, мармелада.
Разнавіднасці слівы лічаць алычу - круглыя плён жоўтай, чырвонай або зялёнай афарбоўкі, тернослив - дробныя плён жоўтага або сіняга колеру, церне-дробныя плён сіняга колеру. Усе гэтыя плён растуць у дзікім і культурным выглядзе, маюць кіслы терпкий смак, выкарыстоўваюць іх у асноўным для падрыхтоўкі компотов і варэння.