Апельсіны
Апельсіны - гэта буйныя плён ад 100 да 400 г, круглай формы, з тоўстай кожицей, сакавіта, тонка-валакністых і духмянай мякаць жоўтага ці Рубінава-чырвонага колеру.
У залежнасці ад формы, велічыні, густу, афарбоўкі кожицы і мякаць апельсіны дзеляць на звычайныя - шаровидной формы, мякаць салодка-кіслая, светла-жоўтага колеру; Каралькоў - небуйных, шаровидные, мякаць кісла-салодкая, крывава-чырвонага колеру; пупочные - буйныя , шаровидные або даўгаватага-авальныя плён з наяўнасцю маленькага недоразвитого плодика каля вярхушкі асноўнага плода, салодкія, духмяных. У кулінарыі апельсіны выкарыстоўваюць так жа, як мандарыны.