Экзатычныя плён
Ківі - плод, які расце ў краінах з трапічным кліматам. У Новай Зеландыі атрымаў сваю назву ў гонар птушкі, якая з'яўляецца сімвалам краіны. Гэта плён памерам ад грэцкага арэха да мандарыны, круглоовальной формы, з шчыльнай кожицей карычневага колеру; з пяшчотнай зеленоватой, сакавіта, духмяны, тающей ў роце мякаць; кисловато-салодкага густу з лёгкім прысмакам ананасы і суніц (каляровая ўклейка V).
Змяшчае плод цукру, арганічныя кіслоты, эфірныя алеі, мінеральныя рэчывы, вітаміны С, групы В.
Выкарыстоўваюць у свежым выглядзе на дэсерт, для прыгатавання фруктовых салатаў, для аздаблення тартоў і пірожных.
Манга - адзін з папулярных пладоў ў трапічных краінах (каляровая ўклейка V).
Гэта плён даўгаватага формы, зялёнага колеру з чырванаваты Румянцаў, з вялікай плоскай костка ўнутры. Мякаць манга сакавітыя з духмяных пяшчотным кисловато-салодкім смакам. Змяшчае ў сабе цукру, арганічныя кіслоты, эфірныя алеі, мінеральныя рэчывы, вітаміны С, групы В.
У кулінарыі выкарыстоўваюць у свежым выглядзе на дэсерт, у фруктовых салагах, приготавливают сок.