Грэцкі арэх
Грэцкі арэх - плён дрэва, расце ў Крыме, на Каўказе, у Малдавіі і Сярэдняй Азіі, у дзікім і культурным выглядзе. Пасля збору (жнівень - лістапад) арэхі ачышчае ад высохшей абалонкі і высушивают, часам іх папярэдне отбеливают. Шкарлупіны арэха мае звілісты паверхню рознай таўшчыні ад светла - да цёмна-карычневага колеру. Ядро арэха крэмавай колеру, пакрыта карычневай абалонкай і раздзяліць перагародкамі. Форма арэха ад круглай да авальнай.