Карамбола
Карамбола - плод, радзімай якога з'яўляецца Малайзія, Бразілія. Мае даўгаватага звездчатую форму даўжынёй 7-12 см з 5-6 гранямі зеленовато-жоўтага колеру ці ярка-жоўтага з карычневымі гранямі.
Мякаць сьпелымі пладамі карамболы кісла-салодкая з прысмакам свежасці, сакавітыя (каляровая ўклейка V).
Змяшчае плод шмат вітаміну С (85 мг%) і каротина (4 мг%), акрамя таго, цукру, арганічныя кіслоты, мінеральныя рэчывы, эфірныя алеі.
Ўжываюць у сырым выглядзе, у разрэзаны ўпоперак зорачкамі для ўпрыгажэння фруктовых і агароднінных салатаў, дэсерт. Выкарыстоўваюць на гарніру да рыбны, мясных страў. Атрымліваюць экзатычны напой, паклаўшы зорачкі карамболы у келіхі з шампанскім.
Рамбутан - плод, расце ў краінах Паўднёва-Усходняй Азіі і Афрыцы.
Гэта невялікія косточковые плады з тоўстай кожицей ад бардовага да карычневага колеру, з пяшчотнай, вельмі сакавіты мякаць, салодка-кіслага густу, з тонкім водарам мускатного арэха (каляровая ўклейка V).
Плод змяшчае цукру, арганічныя кіслоты, эфірныя алеі, мінеральныя рэчывы, шмат вітамінаў С, В12.
Ўжываюць рамбутан ў свежым выглядзе, ачышчаных ад кожицы, на дэсерт.