Прадукты перапрацоўкі агародніны, пладоў, грыбоў
Для захавання пладоў, агародніны, грыбоў, пашырэння іх асартыменту ўжываюць розныя спосабы перапрацоўкі. Найбольш распаўсюджанымі з іх з'яўляюцца квашанай і салёныя, маринование, сушка, замарожванне, кансервавання стэрылізацыі або пастэрызацыі ў герметычна тары.