Витаминоподобные рэчывы
аибольшее значэнне з іх маюць вітаміны F і U.
Вітамін 
(Ненасыщенные тлустыя кіслаты: линолевая, линоле новая, арахидоновая) удзельнічае ў тлушчавы і холестериновом абмене. Сутачная норма спажывання гэтага вітаміну 5-8 г. Лепшае суадносіны ненасыщенных тлустых кіслот ў свіным Салееў, арахисовом і аліўкавы алей.
Вітамін U нармалізуе секреторную функцыю стрававальнай залозаў і спрыяе заживлению язв страўніка і двенадцатиперстной кішкі. Утрымліваецца вітамін U ў соку свежай капусты.