3убан

3убан адносіцца да сямейства спаровых. У яго высокае, сціснутыя з бакоў, чешуйчатое цела. Мяса смачнае, Пяшчотны, утрымлівае 6,5% тлушчу і 20,3% бялку. Насяляе зуба ў цёплых водах Сусветнага акіяна. Выкарыстоўваюць яго для вытворчасці кансерваў, філе, а ў кулінарыі - для варкі і смажання.

Мероу здабываюць ў трапічных і субтрапічны водах Атлантыкі і Ціхага акіяна. Мероу адносіцца да сямейства каменных акунём. Рыба мае кароткі тоўстыя тулаве з масіўнай галавой, адзін спіной Плаўнік і адзін анальны з трыма вялікімі колючками. Цела пакрыта лускай шакаладна колеру. На краях жаберных крышак знаходзяцца шыпы. Мяса малочна-белае, смачнае, шчыльнай кансістэнцыі, утрымлівае 2,9% тлушчу і 19,4% бялку. У кулінарыі выкарыстоўваюць у смажанае выглядзе.

Гэтая катэгорыя

    • Comming soon!

    © Якасць харчовых прадуктаў