Сямейства ставридовых
Ставрида мае два спіны плаўнікі: першы - калючы, другі - мяккі. Галава і цела пакрытыя дробнай лускай. Бакавая лінія за грудным плаўнікі рэзка изгибается книзу, пакрыта: касцяных шчытку. Мяса смачнае, Пяшчотны, утрымлівае ад 2 да 14% тлушчу, 19-20% бялку. Выкарыстоўваюць ставридовые для капчоная і прыгатавання кансерваў, а ў кулінарыі - у смажанае, адварная і запечаныя выглядзе.