Моносахариды
Моносахариды - это простые сахара, состоящие из одной молекулы углевода. К ним относят глюкозу, фруктозу, галактозу, маннозу. Состав их выражается формулой С6Н12Об. В чистом виде моносахариды представляют собой кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде.