Десертные овощи
К этой группе овощей относят ревень, спаржу, артишоки (цветная вклейка III), обладающие нежным специфическим вкусом. Блюда из этих овощей обычно подают на десерт (на третье блюдо), что и послужило основанием называть их десертными.
К этой группе овощей относят ревень, спаржу, артишоки (цветная вклейка III), обладающие нежным специфическим вкусом. Блюда из этих овощей обычно подают на десерт (на третье блюдо), что и послужило основанием называть их десертными.