Лук-шалот
Это разновидность репчатого лука. Он образует в гнезде от 10 до 30 луковиц общей массой до 0,5 кг, острого и полуострого вкуса, с содержанием сухих веществ 18-20%. Выращивается на Украине, Северном Кавказе, в Грузии под местным названием «Сорокозубка». Лук-шалот используют в свежем виде и для выращивания зеленого пера.